Fenerbahçe bölgesinde hizmet veren Sole Gastro Coctail Bar adlı mekan, Ufuk Yılmaz isimli bir müşterisinin şikayetiyle gündeme geldi. Ufuk Yılmaz’ın mekan hakkındaki düşünceleri şu şekilde:
“Normalde gittiğim mekanlarda hiçbir zaman ücrete bakmam çünkü ben hizmete ve rahatlığa önem veririm. Buradaki hizmet anlayışı tamamıyla mekanın para kazanması, gelen misafirlerin rahat olmaları ve onları kendi misafirleri olarak görmedikleri çok belli. Yiyecekten çıkan herhangi bir yabancı maddeye asla bir şey demem, insanlık hali olabilir der geçerim. Fakat bu mekan, böyle bir durumda bırakın özür dilemeyi, içinden saç çıkan yumurtanın parasını bile aldılar… Bence böyle işletmeler açık kalmamalı ve insanların zamanları çalınmamalı.“
Müşterinin bu yorumu, hizmet sektöründeki kalite standartlarının önemini bir kez daha vurgulamaktadır. Turizm Müfettişi olarak benzer haberleri aktarmaya devam edeceğiz.
